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蜜雪冰城

投资金额:5-10万   所属行业:烘焙
成立时间:2008   发源地:河南 » 郑州市

  • 品牌名称:蜜雪冰城

  • 品牌来源:郑州两岸企业管理有限公司

  • 成立时间:2008

  • 公司地址:河南省郑州市金水区文化路与北环交叉口瀚海·北金商务A座16楼

  • 经营模式:特许加盟,区域代理

  • 加盟区域:全国

  • 适合人群:大学生创业 白领创业 白手起家

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品牌简介

品牌参数——


品牌名称 蜜雪冰城 品牌发源地 河南 » 郑州市
公司名称 郑州两岸企业管理有限公司 品牌创立时间 2008
注册资金 1000万 企业性质 企业单位
店铺面积 15平米以上 经营产品 蜜雪冰城
投资金额 5-10万 发展模式 区域代理 单店特许
加盟区域 全国 适合人群 大学生创业 白领创业 白手起家

  • 项目介绍——

      没有人说汉堡是小买卖,因为麦当劳把它做大了;没有人说咖啡是个小买卖,因为星巴克把它做大了;没有人说红枣是小买卖,因为好想你把它做大了。如果你知道蜜雪冰城,你就会相信,冰淇淋也不是小买卖,因为一个叫张红超的人把它做大了。

      张红超的生意,如果用一个字来形容,那就是“小”。

      冰淇淋不大,门店也很小,这就是蜜雪冰城店的真实写照。但是很多时候,他的门前都会排起长队,让人感觉不可思议。

    蜜雪冰城加盟店

      张红超一直在做小生意。

      他是开封人,从小跟着爷爷在商丘长大。初中毕业后,无事可做,就开始在家里养鸽子,养兔子,种党参,十五六岁的他就开始做生意了。养没养出名堂,种也没种出结果,他想出去闯荡一下。

      1996年,张红超来到郑州,特别想做销售的他,感到自己的初中学历太低,没法出去应聘,于是,不服输的他参加了河南财经学院的自学考试,希望“可以在大学里学点东西。”其间,他有一次回商丘,发现了一个新产品—刨冰。品尝了之后,感觉味道很好,立即想到这可能是个机会。当时他发现郑州市场这类饮食还不多,就决定拜师学艺。

      初学了一次,调出来的配料味道他并不满意。于是他开始琢磨,心想反正就这几种调料,无非加加减减。经过一段时间的潜心研试,觉得味道可以了,就趁暑假在金水路燕庄摆冷饮地摊,专制刨冰等各式冷饮,取名“寒流刨冰”。由于刨冰口感好,所以生意不错,他就从奶奶那里拿了4000元钱,到郑州文化路租了20平米的小店,更名“蜜雪冰城”,并开发出雪泡、奶昔、圣代、波打、宾治、奶茶等产品。张红超的创业人生就这样开始了,那时,他20岁。

      每月有上千元的收入,完全可以养活自己了。可是刨冰制作受到条件限制,只能在夏季卖,一年只能干那么几个月。空闲时间,没活干时,就去找一份工作做销售,因为他不想去工厂车间做死板的工作。别人打工要底薪,他不要,只要高提成。他说,那时从来不知道什么是苦是累,自己找工作,骑着自行车,跑遍了郑州。

      手里没有资本,总是做这种小生意,就这样过了三四年。直到2006年,郑州街头出现了一批“彩虹帽”的冰淇淋店,才彻底改变了他这种漂泊的生活。一直对小东西情有独钟,也许是张红超的“微观经济学”。别人是卖冰淇淋,他是看见冰淇淋先研究:这种东西是什么做的,配料是什么,各种原料的比例是多少。没有老师教,自己买书研究,甚至看看冰糕的包装袋上的配料成分,就这样研究明白了。明白了冰淇淋是怎么回事,他就立即行动。

      新冰淇淋机太贵,他就去旧货市场找。那时已经农历腊月二十六了,旧货市场马上要关门了。他把冰淇淋机拉回自己的饭店里,开始制作。又经过几天研究,他找到了各种原料的最佳配比比例。当时,“彩虹帽”冰淇淋卖10元,他的定价策略不是比别人低多少,而是成本倒推,看一个冰淇淋卖多少钱合适,经过推算,最终定价为2元。这样的价格的竞争力可想而知。

      一切按照“就近原则”,开始在他的门店旁边开了一家冰淇淋店,依然沿用他卖刨冰时的名字—蜜雪冰城。从此,人们经常看到张红超的门前排起长长的队伍。

      琢磨通了冰淇淋,他想到第一个发展战略就是多开几家店。自己的亲戚朋友先加入,他给他们提供机器和原料,教他们技术,毫无保留。

      就这样,开一家,火一家,靠自己配料已经无法满足销售了。于是,他开始寻找原料供应商。

      找到一家店后,他首先明确告诉对方,一定要保证质量,可是时间长了,很多“蜜雪冰城”的粉丝反应味道不如以前了。靠自己“研发”起家的张红超,自然很快知道问题出在哪里,他立即上门找厂家。因之前自己配料时就曾研究过:原料配比如何改变,改变到何种程度,味道就变了。谙熟此中就里的他当然知道这是怎么回事,可是供货商却不承认。无奈,他毅然更换了供货商。

      冰淇淋卖得便宜,却对原料没有丝毫的含糊。可是每个供货商都会或多或少地出现一些质量问题。这几年,他一直为保持原料配比标准发愁,但又不能整天盯着别人,怎么办?一直在困惑,他认为除了自建一家原料厂,已经没有其他办法能够保证蜜雪冰城冰淇淋的质量和口味了。

      去年,他在开封建设的固体饮料原物料厂投产。每一批成品,他都要亲自品尝,生怕在原料上再出什么问题。就这样,一直坚持不变。

      一开始,因为原料实在,价格自然就高了。加盟商意见很大,埋怨蜜雪冰城的冰淇淋粉比别人的贵一半。张红超只好耐心的解释,奶粉,白砂糖,这些东西都是不可替代的,用别的东西就不是这个味儿了。还请他们多问问消费者的反映,就会找到症结所在。

      其实无须多问,因为销量已经说明了一切。

      这是味道的力量,更是诚信的力量。

      蜜雪冰城特许经营的申请条件

      1.具有较强的进取精神,对企业管理具有基本概念

      2.具备一定的资金实力,对创业投资的收益和风险有正确的认知

      3.对服务和零售行业有一定的了解,能得到家人的支持,并详细考察项目

      4.认同总部的发展理念,愿意遵守公司的经营规范,并愿意配合公司的一切有利决策

      5.对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练

      6.能守法经营,并遵循职业道德规范,与公司没有利益冲突

      7.不从事违法或违背社会道德的活动

      开设蜜雪冰城标准店的要求:

      蜜雪冰城店面标准要求:

      ★店面地理位置选址在学区、地区性商业区等年轻人为主的地方;

      ★实际使用面积不低于15平米;

      ★店面招牌位置不低于2.4米;

      ★室内操作区净使用宽度不低于3米,径深不低于3米,径高不得低于5米;

      ★按照公司基本要求装修店面。

      备注:如有特殊位置或特殊房型,需通过公司进一步审核方可加盟。

      设施附加要求:

      1. 电力要求:380V三相电,100A或以上

      2. 连接要求:10平方国标铜线,稳压器及开关

      3. 上水要求:6分管以上的进水管

      4. 排水要求:独立的排污管道

      5. 有独立的广告位置

      以下不适合申请特许加盟:

      因为:我们舍不得加盟商亏钱,店开不起来;

      因为:蜜雪冰城总部不想以后和加盟商有任何纠纷。

      所以,公司分析出“五大开店不会成功的人格特质”,如果您有符合以下条件,请您不要与我们联络,默默的支持我们就好,谢谢!

      ◆个性内向,害怕接触人群。

      ◆无法久站,身体欠安,事业繁忙。

      ◆非专职经营,投资者,炒短线。

      ◆无主见,无责任,在父母保护伞下成长。

      ◆小孩无人照顾,家人不支持。

    品牌图库——

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