咖啡店加盟专注为大家提供最好的咖啡

当前位置: 首页 > 加盟资讯 > 项目资讯

  • “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机

    发布时间:2017-07-12 | 作者: | 来源: | 浏览:104次
  •   崇尚日本干净、细腻“性冷淡”风格的Blue Bottle,加上对出品的偏执,很容易就在粗犷的美国本土异军突起,狂卷千万美元融资。在资本的驱动下,这个人称“咖啡界苹果”也开始关注产品的完整度,大步追赶盈利的步伐。来看看咖啡加盟小编本期分享的“咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机
     
      以下新产品的推出,多少与blue Bottle主张新鲜烘焙和现磨冲煮的初衷有所违背。这里面到底隐藏了哪些小心机,自己看好了。
     
      一、Cold Brew.专为短途旅行设计的随身饮料
     
      来自于三个简单原料:咖啡、水,以及时间。
    “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机
      官方说法是,喝起来一点都不像罐装咖啡的味道。设计初衷是鼓励冒险和旅行。只有236毫升,轻便小巧可爱的易拉罐包装,可以在旅途中存放数日。
     
      独自旅行时,在海边浪时,和朋友露营时,带上这个别致的小玩意,一点也不麻烦。
    “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机1
      味道明亮、浓郁,还带有明显的巧克力味。
     
      小小的一罐,但充满力量。
     
      二、New Orleans-Style Iced Coffee.对传统的致敬
     
      200多年前,法国人来到美洲大陆,带来了这种喝咖啡的方式。
    “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机2
      他们在煮咖啡时喜欢加入菊苣根,从而带出强烈的焦糖风味。
     
      经过蓝瓶子的改良,最后加入全脂牛奶和有机蔗糖,这款新奥尔良风格的冰咖啡就诞生了。
    “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机3
      蓝瓶子将之作即时饮料、冷泡系列之一,满怀对传统的致敬,用充满怀旧感的纸盒包装推出市场。
     
      三、Perfectly Ground.完美预磨粉,就像家里有了一个咖啡师
     
      蓝瓶子声称,这款新产品在对咖啡风味的复杂度和新鲜度的表现上,简直无懈可击。
     
      虽然很多咖啡供应商都会告诉你,要制作一杯美味的咖啡,在冲煮前才研磨豆子是最关键的步骤之一。
     
      然而,经过十四年只卖熟豆的经营后,蓝瓶子开发了一款面向客人的新型咖啡预磨粉包,当然前提是,他们研究出了能很好保存咖啡风味的方法。
    “咖啡界苹果”Blue Bottle的那些小心机4
      采用袋装,形成无氧环境,并能完全密封,将咖啡豆的风味值高峰锁住。该技术目前已经申请了专利。
     
      人称咖啡界的“苹果”。
     
      2000年初,Blue Bottle在旧金山湾区开设了第一家店铺。创办人James Freeman不满足于普通咖啡厅让人厌倦的口味,提出选用品质最好的且烘焙48小时内的新鲜咖啡豆,给顾客带来顶级风味的咖啡。
     
      出众的口味,以及近乎偏执的坚持,为Blue Bottle招揽第一批忠实顾客打下了坚实的基础。
     
      Blue Bottle对咖啡制作的痴迷影响了产品制作的各个细节,从咖啡豆的甄选、咖啡烘焙到不同种类咖啡的制作出品,都有着严格的要求。
  • 加盟好品牌

  • 总有适合您的好品牌!
  • 黑咖骑士
  • 华夫班特
  • 多得路咖啡
  • 1
  • 2
  • 3