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  • 咖啡店经营如何避免错误

    发布时间:2017-05-15 | 作者: | 来源: | 浏览:78次
  •   如果你的咖啡店经营遇到了困难,那么很可能你在经营当中犯了一些低级或不幸的错误。不过咖啡加盟小编认为不用担心,想要避免这些错误十分简单。
    咖啡店经营如何避免错误
      首先,经营中出现错误的原因有二:
     
      -你做出了错误的决定
     
      -你采取了错误的行动(或行动虽然正确但结果与预期相悖)
     
      今天,就让我们来看看如何避免在经营中犯错,以保证咖啡店的成功经营。
     
      1.经常与商业伙伴碰面
     
      每一家咖啡店,尤其是连锁咖啡加盟店的商业伙伴众多,作为经营者,你必须定期与他们保持联系,让他们了解公司近况,掌握一手资讯。
     
      保持信息的实时更新是十分重要的,要经常通过开会等活动与他们见面,告诉他们公司目前遇到了哪些困难,下一步都有哪些计划。
    咖啡店经营如何避免错误1
      2.接受新技术
     
      如果你还在用纸质文件,那你可就落伍了!纯手工的纸质文件是无法适应大规模经营的,因此接受和应用新的管理技术十分重要。
     
      你需要将你的管理流程程序化、信息化、规范化,因为大多数竞争对手已经这样做了,一旦落后于潮流,你的咖啡店将难以生存。
     
      3.员工是你的投资而非成本
     
      员工的工资是咖啡店经营成本的大头,很多人都在为此而苦恼。但如果换个角度,将员工看成你的投资而非运营成本呢?如果没有员工,你的咖啡店怎么可能取得今天的成绩呢?
     
      转变你的思路,将员工看成是咖啡店对未来的投资,加大对员工的培训和支持力度,这将有利于咖啡店的长远发展。
    咖啡店经营如何避免错误2
      4.经常检查公司财务状况
     
      掌握一定的财务知识对于咖啡店经营来讲至关重要。
     
      只是会做咖啡,却对财务一无所知,你的咖啡店将永远无法获得成功。
     
      要经常检查公司的财务状况,查看公司的现金流入和流出情况。财务状况是判断一个企业经营是否健康的标准,只有财务状况优良,你的咖啡店才能取得成功。
     
      5.控制债务规模
     
      借钱经营可不是什么好事。付货款、付工资都必须准时准点,若还需借钱来维持正常经营,你的咖啡店将陷入恶性循环。
     
      同样的,你开的是咖啡店,不是救济所,借钱给别人也要多加控制。
    咖啡店经营如何避免错误3
      6.账户要分开管理
     
      公司的收入和支出一定要用不同的账号进行管理,如果公司账目不清,谁都不知道某一笔账是谁收/付的款,你的咖啡店管理将陷入混乱。
     
      7.定期总结
     
      刚刚我们提到要和商业伙伴定期碰面,商讨未来计划。在此基础上,你必须每年至少一次召开总结会,总结过去一年的经验和发生的问题,以便在未来的经营中加以避免,从失败中汲取经验,有助于你在未来取得更大成功。
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