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  • 蓝瓶咖啡旧金山开新店 暗藏精品咖啡未来发展趋势

    发布时间:2017-07-11 | 作者: | 来源: | 浏览:107次
  •   在咖啡界,蓝瓶咖啡Blue Bottle已经是无人不知,而今咖啡加盟小编听说它又开了家新店。新店中出现不少亮点,比如与APPLE设计练手打造邻里活力店,又比如推出了自品牌成立以来的首间「Cold Bar」样板吧台,而这些似乎也传递着某种精品咖啡未来的发展趋势。
    蓝瓶咖啡旧金山开新店 暗藏精品咖啡未来发展趋势
      蓝瓶携手APPLE设计灵魂打造不一样的邻里社区感
     
      新店选择在旧金山市中心一幢1920年代的红砖木结构历史建筑中。本次店铺设计更首席携手APPLE STORE设计推手BCJ,既保留了Blue Bottle的典型风格,更为这个颇具历史感的老空间注入邻里活力。
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      店内墙面上经典的蓝瓶logo相当抢眼
     
      没有过多的色彩装饰,没有过多的层次表达,利用木质材质特有的温润和谐感觉,为人们带来一种简笔的随意和流畅的同时,又自然的为人们营造出了一种幽深神秘的室内感觉。
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      横跨整个咖啡馆的木制货架十分吸引人
     
      这家新店有个很大的设计亮点,在天花板上层叠交错地悬挂一些定制木制货架。它们由天花板悬吊而下,深浅不一,大小、高低、形状各不相同;为整个空间增添了几分层次感。部分区域的木格间成列可供购买的咖啡豆、咖啡杯以及托特包,上面都印有蓝瓶的经典图案。
     
      透明的玻璃装饰,素雅的桌椅组合,搭配外室日光和内室白炽灯光为内室营造出一种明亮轻松的感觉;与一般的咖啡店的文艺时尚不同,这家新店更流露出一种温馨的社区感觉。
     
      蓝瓶咖啡全球首间「Cold Bar」
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      店内最大的亮点还是赋予全新意义和功能的吧台「Cold Bar」,这也是Blue Bottle自品牌成立以来的最新样板吧台。
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      MAVAM意式浓缩咖啡机
     
      与传统Blue Bottle店所见的La Marzocco、Spirit意式定制咖啡机不同,这里吧台一角首度引入MAVAM意式浓缩咖啡机。(注:MAVAM整体设计简洁时尚,而机器本身则内置在吧台下方。)
     
      客人不再面对硕大冰冷的机器背影,更可无死角欣赏咖啡制作的全过程,与咖啡师互动交流。
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      吧台下单区
     
      在这个全新吧台,你可以点到传统的花式咖啡、手冲咖啡外,更可品尝到多种Blue Bottle新开发的美味的冰咖啡,通过冰滴、摇晃、搅拌等多种手法制作而成。
     
      而首度推出的「无酒精鸡尾酒风格的咖啡饮品」诸如Shakerato、OJI OLD FASHIONED、Suzuki Refresher,更是吸引一杆粉丝的眼球。
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      咖啡师制作准备中
     
      客人可全程欣赏咖啡师的制作过程,对咖啡爱好者来说真是一大福音。
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      Oji Old Fashioned
     
      用冰滴咖啡、茉莉花茶、香草和鲜橙皮调制的饮品Oji Old Fashioned,十分受年轻人欢迎。
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      Suzuki Refresher
     
      由汽泡水、荷兰薄荷、糖浆、青柠调制而成的Suzuki Refresher,色泽迷人、口感清爽。
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      Flight of Iced
     
      蓝瓶咖啡迷经常为Oji,Cold Brew,and New Orleans哪个更好喝争执不下。现在Blue Bottle将它们分别装入小型玻璃圆筒中,让你可以一次体验到三种风味,是不是很过瘾。
     
      (注:新奥尔良冰咖啡:这是Blue Bottle非常有特色的一款产品,将有机菊苣烘焙磨成粉状后,再透过12小时长时间加入咖啡与冷水进行滴漏萃取,最后加入牛奶和有机蔗糖,制作而成。)
     
      新店位于旧金山,如果最近有机会去那里的话,就不要错过去这家店的机会,说不定你会在这里找到一些精品咖啡未来的新趋势。
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