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  • 没有网红的咖啡店

    发布时间:2017-05-17 | 作者: | 来源: | 浏览:127次
  •   如今咖啡店大多走网红路线,而在长沙的一家咖啡店是这股洪流中难得的清流,从咖啡店装修到门面都低调朴素到让人容易忽略。推荐这家咖啡店给咖啡加盟店小编的朋友这样评价它:「不容易,难得的没有网红风格加持的咖啡店,真是完全靠喝咖啡和老板人情味了。」
    没有网红的咖啡店
      店主英文名叫Landy,因为中英文名开头第一个字母都是L,就把咖啡店改名叫Double L。
     
      店里的咖啡设备是常见基本款,并非贵价神器,但依然能做出好喝的咖啡。
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      点了一杯巴拿马艾利达庄园水洗瑰夏,恰好是最后一杯。入口如丝绒般柔顺,泛起阵阵圆润的柑橘甜酸。
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      未及发问,Landy已经开始说话:「我最近喝到最好的瑰夏是巴拿马蓝标日晒那款。」然后迅速抛出三袋不同的瑰夏,热心教我如何从外观分辨咖啡豆的处理方式。
     
      你猜猜哪个是日晒,哪个是水洗?
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      他从冰箱倒出最后一小杯,用这款日晒瑰夏做的冰滴请我喝,有浓郁的发酵鲜味。「冰滴我喜欢放个1-2天再喝。越放口感越醇厚。」
     
      Landy外表看起来比较吊儿郎当,实际上很认真,是能沉下心守店的人,除了春节几乎全年无休,最高记录一人连上十个月班。就这样从开业头半年完全没人,到现在慢慢培养起自己的顾客。
    没有网红的咖啡店
      他的性格用长沙话来说相当「有味」,聊起咖啡总是充满热诚,滔滔不绝,语速非常快,而且信息量很大,从COE评级制到不同咖啡分类法,知无不言,是一位非常慷慨的分享者。
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      我们一起吐槽长沙某店,Landy悲愤地表示:「他们竟然用二奶(二次打发的牛奶)!我只会用二奶练习拉花。」真诚直率得可爱。
     
      坐在吧台前,和他讨论香港的咖啡店,喜好和标准惊人一致。愉快聊足两个小时,咖啡店心愿单上又多了几项。
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      在Double L隔壁有家Jaialai Vintage古着店和滑板用具店,会经常碰到衣着入时的潮人,还有在太阳底下,洋溢着青春气息的滑板少年。
     
      如果你也喜欢喝咖啡,不妨顺带到这里逛一逛。
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