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  • 咖啡加盟需要注意什么?以下几点必须掌握!

    发布时间:2018-01-11 | 作者: | 来源: | 浏览:179次
  •    随着人们生活节奏的加快,很多人都想在快节奏的压力中寻得一丝惬意的休息机会,于是咖啡馆在各大城市中应运而生,这也是为什么这么多不同的咖啡馆出现的原因,那么咖啡加盟需要注意什么?以下几点必须掌握!下面一起看看。
    咖啡加盟需要注意什么?以下几点必须掌握!
            咖啡加盟需要注意什么?
     
      1、店铺位置选择
     
      (1)咖啡馆经营
     
      在咖啡馆开设地点或附近,是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据需要做出选择。
     
      咖啡馆进货是否容易。这就要考虑自身货量的大小,可供利用的运输动脉要适应货运量的要求并便于装卸,否则当运货费用明显上升的情况下,会直接影响到经济效益。
     
      (2)方便顾客消费
     
      设在商业中心边沿区的咖啡馆,要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近,客流越多,消费越方便。开设地点还要考虑客流来去方向而定,如选在车站、码头的位置,以下车、船的客流为主;选在临近市内公共车站的位置,则以上车的客流为主。
     
      设在市内公共汽车站附近的咖啡馆,要分析公共车站的性质,是中途站还是始终站,是主要停车站还是一般停车站。一般来说,主要停车站客流量大,咖啡馆可以吸引的潜在顾客多。中途站与始终站的客流量无统一规律,有的中途站多于始终站,有的始终站多于中途站。
     
      2、客流规律分析
     
      客流量大小是一个咖啡馆成功的关键因素之一。客流包括现有客流和潜在客流,咖啡馆加盟选择开设地点总是力图处在潜在客流最多、最集中的地点,以使多数人就近消费,但客流规模大,并不总是带来相应的优势,应做具体分析。
     
      (1)分析街道两侧客流规模
     
      同样一条街道,街道两侧的客流规模在很多情况下,由于交通条件、光照条件、公共场所设施等影响而有所差异。另外,人们骑车、步行或驾驶汽车都在右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的咖啡馆。所以,开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。此外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。
     
      (2)分析街道特点
     
      选择咖啡馆开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。有些街道交叉路口客流集中,能见度高,是最佳开设地点;有些街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时候咖啡馆宜设在客流集中的一端;有些街道,中间地段客流规模大于两端,相应地,店址放置中间地段就更能吸引潜在顾客。
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