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  • 咖啡技艺:拉花的三个基本技巧

    发布时间:2017-08-23 | 作者: | 来源: | 浏览:186次
  •    一提到目前知名的咖啡技艺那一定是拉花技艺了,相信喜欢喝咖啡或者曾经尝试过咖啡的朋友都直面感受过咖啡拉花的美好,那么如果想要亲自感受这个咖啡技,拉花的三个基本技巧就是你必须要知道的了。如果你想要亲自制作一杯咖啡拉花,那么接下来就来和咖啡加盟网小编一起来看看制作一杯拉花咖啡需要用那些技巧?
      1、高度

      如果不想让白色的“浪花”覆盖掉整个咖啡表面的画布,那么你最需要做的事情就是让奶泡先在意式浓缩咖啡下方做个基台,你在倾倒的时候可以将整个杯子向现场给恒一个正在准备跳水的运动员,为了在入水时激起较小的涟漪与降低池水震荡,还需哟啊尽量的将如水那一刻的大小缩小,要从距离咖啡表面约2英吋开始倾倒,然后你就可以开始进行拉花设计了,倒奶泡时尽可能地将奶泡壶壶口接近咖啡;你会发现壶口越接近咖啡,就会有越多白色奶泡浮在咖啡表面,而不是全部沉到咖啡底下去。

      2、姿势

      如果你是从咖啡杯的正中心稳定地倒进奶泡,那么你一定会得到一个由中心向外发散的图样;但是如果偏离中心,那么奶泡倒进咖啡的这个动力会画出一道笨拙捲曲于杯中、如蛇般的冗长线条。一定要注意的一点是当你将奶泡倒入咖啡想制作出对称的拉花设计时,千万要记住你可是把一种液体倒入另外一种液体里。

      3、流量

      奶泡壶的壶口越接近咖啡,就越能制作出更多拉花设计,只要记住这个诀窍,就可以不断的制作新的图案了。奶泡倒得太多、太快,会破坏或甚至瓦解我们原本希望在咖啡画布上作画的奶泡。

      咖啡技艺:拉花的三个基本技巧,以上为大家介绍的就是三个咖啡拉花的技巧,利用这些技巧即使你是一个“小白”,那么你可以开始用有规律的技巧开始制作拉花咖啡了~
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