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  • 什么样的咖啡馆可以成为好咖啡馆?

    发布时间:2017-08-02 | 作者: | 来源: | 浏览:76次
  •    不管是自己开一家独立咖啡馆还是选择加盟一个好的咖啡加盟品牌,如何能使自己的咖啡店变成众多消费者口中的好咖啡馆呢?今天就从四点来为大家分析一下,什么样的咖啡馆可以成为好咖啡馆?
      1、好的咖啡馆一定有好的选址

      咖啡虽然是一个高利润种类,但是如果将咖啡店的选址选在一线城市的闹市区,这样的租金也远远不是一个咖啡馆能够承受的。作为之前没有经验的咖啡馆馆主还是选择一个租金相对比较低廉的地段,可以暂时性地牺牲一定程度的人流量,这样的选择会比较实际而且收益也会比较大。这样在减轻资金压力的同时,能够积累开店经验,但是这种牺牲只能是一定程度上的牺牲,要保证周围有着一定的顾客群,否则继续开下去会很艰难。比如有的人把咖啡店选址在一个科技园,这样的地方租金显而易见的会比较低,但是同时这里也有充足的人流量来保证生意,所以说选址是决定一个咖啡馆成败最关键的点。

      2、选择好的咖啡师

      一家咖啡店能不能长久的留住人,最关键的还是要看咖啡师的技术,咖啡师不仅仅是一个帮忙做咖啡的人,也不仅仅是一个为客户点单服务的人,他更是一个帮你把控整个咖啡店中的咖啡饮品品质、还能帮你做菜单设计、做饮品研发甚至是帮你做市场做文案做文化的人。如果你自己做不到这种程度,那么一定要找一个可以成为这种“核心”的人。毕竟只有好的产品才能够把名气宣扬出去,才能提高销售额。

      3、用精品咖啡

      做咖啡最关键的就是要找到一个好的咖啡豆,因为这是一杯好咖啡的基础,豆子的好坏,关乎产地,关乎烘焙,甚至关乎运输关乎贮存。

      4、咖啡店的装修

      这个是决定整个咖啡店品味的事情,也是最难搞定的一个关键,因为大到吧台位置墙壁地面设计,小到插座灯光位置,都会影响到之后的客户体验。因此找一个靠谱的设计师是非常有必要的,千万不要再设计方面省钱!

      相信看完上面的四个方面,各位都已经对成为号咖啡观影该行族裔的地方有所了解了,希望各位准备开店的投资人能够谨慎开店,祝大家都能走向成功!
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