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  • 开咖啡加盟店的必修课

    发布时间:2017-02-28 | 作者: | 来源: | 浏览:102次
  •    喝咖啡时浪漫,开咖啡馆却是现实的,要想成功投资一家咖啡加盟馆,首先要做足功课。
     
    开咖啡加盟店的必修课

    定位
      成功开咖啡馆的第一步,就是要给你的咖啡加盟馆定位。咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢,必须先确定经营方向,再去规划其它细节。COFFEE咖啡在这点上就做的非常到位,紧跟市场行情,了解消费群体和消费者的心理,以时尚、好玩为主要元素,吸引了一大批年轻的消费者。
      专业
      既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。而对于一个专业咖啡加盟品牌来说,品质必须是无可挑剔的,像上岛咖啡使用的都是优质原物料,店内饮品都是采用新鲜烘焙的意式配方豆,所有用水采用五重过滤指引净水,杯子统一360ML马克杯计量。而且有专业的研发团队,每季会推出不同的新品。所有的配料都是采用国际一线品牌供应:斯里兰卡进口红茶、韩国进口水蜜桃冰茶、食用级洛神茄制作玫瑰茶底、韩国进口POMANA底酱、发喜品牌咖啡专用牛奶、总统动物淡奶油。
      地段
      许多人相信开店成功的关键是咖啡店选址,只要在黄金地段开店就稳操胜券,其实这句话只对了一半。A级的黄金地段,房租不是高得吓人,就是有行无市,这也是为何黄金地段的咖啡加盟商,通常都销售高单价产品的原因。其实只要经营得法,B级C级地段也可以变成咖啡加盟馆的春天。创业一族的每分钱都必须用在刀口上,所谓“酒香不怕巷子深”,只要你的咖啡店有特色,顾客不会介意多走几步路,这样的地段租金少,咖啡本身价位也得当,还怕会不赚钱么?
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