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  • 开咖啡面包店三大秘诀

    发布时间:2017-02-08 | 作者: | 来源: | 浏览:100次
  •      开咖啡面包店三大秘诀
     
        咖啡店现在在全国的各大城市开的如火如荼,咖啡的相关产业也是不甘落后,比如咖啡面包店也是很火热,开店需要秘诀,开咖啡面包店同样需要秘诀,开咖啡面包店的三大秘诀你知道吗?下面,就由咖啡品牌网带大家研究下开咖啡面包店的三大秘诀:
     
    开咖啡面包店三大秘诀

     
        一、店面选址是关键:
     
        一个号的店铺选点决定了咖啡面包店一半以上的是否成功,这并不是危言耸听或者夸夸其谈,这是众多的店铺经营者血泪的教训与经验,咖啡面包店同样不例外。开咖啡面包店销售原则,就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺。尤其是小规模的咖啡面包店。
     
        若在顾客足迹稀疏的地方,即使修筑了多么气派的店铺,陈列了多么有吸引力的咖啡,销售额也很难达到理想。
     
        二、优质的产品
     
        这一点也是至关重要的,想想一下就算你的店开在人民广场,但是你的东西很难吃,都没有人愿意去,就算在好的位置,除了接受一些新客外,根本留不住回头客。咖啡面包店的经营上,不但要面临地域内各咖啡面包店的竞争,更要面对各种商店的竞争,所以"咖啡的美丽"便成为了商店成功的基础。
     
        咖啡面包作为主线产品,对于咖啡面包店而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡面包原料采购、咖啡面包新品开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡面包店商品力的强化有相当密切的关系。
     
        三、服务
     
        最直接的,就是咖啡面包店的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈能力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并提供各种服务设施。总之,咖啡面包店的服务能力必须动用“人”、“设备”、“便利”等种种因素的整店综合活动。
     
        开咖啡面包店三大秘诀就是:店铺选址、优质的产品和上乘的服务。
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