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  • 书香煮咖啡:咖啡店与书店的结合

    发布时间:2017-08-09 | 作者: | 来源: | 浏览:175次
  •    市面上咖啡店可以与很多种不同种类的店铺结合在一起,最近在南京就有这么一家店,是把咖啡店与书店的结合起来的,这家店就代表了目前遭受网络冲击的书店之后的前行道路:卖体验。苏宁、国美可以转型为电商与实体结合,因为家电业一直是价格战先锋,不怕电商搞促销。所以书店与咖啡店的结合也可以看作是一个不错的发展方向,下面咖啡店加盟小编为大家分析一下:
      面对日益精进的互联网,线下书店究竟有什么样的出路呢?读书,这可能是一个很好的理由,让顾客在实体店坐下来喝一杯咖啡,在喝咖啡的同时能够看书,只不过,目前能看到的实践,咖啡与书之间并未深度关联,咖啡仿佛不是在点钟购买也是可以的。咖啡的角色就像是帮助不想买书的读者,用一杯咖啡的价钱买个座位,当场看完他想看的章节;这样的话作为书店,还是不能够赚取到足够的利润来经营书店。假如书店的咖啡利润取代了卖书,干脆直接开咖啡馆,店里放几本书,来得有效。所以如何把握好这个度就显得十分关键。

      北京的“单向街”书店更进一步,办起独具特色的沙龙活动,每周两次,邀请一些作家、导演、歌手和艺术家来介绍他们的作品。但即便人气挺旺,“单向街”店内的销售和成本也仅是刚刚平手,这还是因为书店的业主在房租方面给了一定优惠。值得一提的是,2011年10月底,号称“拥有全国最大连锁渠道”的民营连锁书店光合作用书房位于厦门和北京的直营店全部歇业。

      这也就意味着目前市面上的结合并没有一家是成熟的经营体系,必须要将咖啡与书结合成一种现代化的生活方式,了解需求,针对目标人群,提供更好的服务形式。书店的未来出路究竟如何,咖啡应该怎样与书店完美结合,还需要更多的思考。
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