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  • 星巴克之父Peet's Coffee要进军中国了!

    发布时间:2017-08-07 | 作者: | 来源: | 浏览:117次
  •    星巴克咖啡大家都已经很耳熟了,但是星巴克之父Peet's Coffee你知道吗?Peet's Coffee一直走的是精品咖啡的路线,被众多资深咖啡爱好者所熟知,就是这样一个受人欢迎的精品咖啡品牌就要进入中国了!中国的精品咖啡市场会不会就此洗牌呢?
      最近几天在一些关注咖啡类饮品的相关工作人员和咖啡爱好者的朋友圈都能看到一个H5招聘,这个就是Peet's Coffee 在中国的招聘信息。意味着Peet's Coffee开始大举进入中国,在这个H5中Peet's 简单介绍了Peet's Coffee的历史,并说明了Peet's Coffee将会在上海开设中国首家旗舰店,这次招聘主要是招募咖啡师、高级咖啡师、见习值班、值班主管等职位。据三方信源求证,虽然具体信息尚未明确,但 Peet's 将在中国开店的消息是真的,Peet's Coffee正式进军中国市场。

      Peet's究竟是什么品牌呢?不熟悉咖啡历史的人不是太了解,Peet's被称为星巴克之父是有原因的。在星巴克前CEO 舒尔茨的自传《将心注入》中,他曾写道:“星巴克的精神之父是 Alfred Peet,一个向美国人推介了优质黑咖啡的荷兰人。” 这个Alfred Peet 就是Peet's Coffee & Tea 的创始人,1966年是他在旧金山湾区开了第一家咖啡店,也正是他将优质的咖啡豆和咖啡烘焙的风格带到美国,深深的影响了星巴克咖啡的三位创始者,这三位创始者一直受到Peet's的影响,他们都经常去Peet's学习有关于咖啡的相关知识。

      Peet's Coffee虽然成立早而且给了星巴克咖啡巨大的影响,但是仍无法和庞大的星巴克帝国相提并论,不过Peet's Coffee在整个咖啡界的地位是有目共睹的,没有人能忽视Peet's Coffee的地位。至于问什么把上海选作第一站,也是有事实根据的:根据咖门的《中国咖啡馆生存数据报告》,2016 年底上海共有咖啡馆 5567 家,比第二名北京多出 2200 多家,是第三名广州的三倍。所以作为精品咖啡的推广浪潮,应该也会理所当然的在上海开始开展,当以精品咖啡为代表的第三波咖啡浪潮在欧美兴起,中国最先跟进的城市也自然是上海。这就是Peet's Coffee将中国第一站选在上海的原因。
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