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  • 如何鉴别一家咖啡店的好坏?

    发布时间:2017-07-28 | 作者: | 来源: | 浏览:84次
  •    身为咖啡爱好者,一定会常常出入各种咖啡店,作为喝咖啡的老手,就不需要对鉴别咖啡店多加指导了,但是对于那些咖啡店的新手来说,如何鉴别一家咖啡店的好坏,还是一门比较深奥的学问。下面就由咖啡加盟店小编来为大家分析一下,怎么样判别咖啡店好不好:
      1、咨询咖啡店的工作人员,看他们的咖啡豆是怎样的。非自家烘焙的,会选择同样是coffee geek的烘焙师烘焙的豆子。自家烘焙的,对烘焙机构造,烘焙原理,以及不同产区的咖啡豆,咖啡是会与你滔滔不绝的谈论起来,因为自家烘焙的咖啡豆是非常值得一谈的。作为咖啡的灵魂,咖啡豆一定是经过反复筛选和考察才最终决定的。

      2、看制作咖啡时使用的器具是否专业。严格按照金杯萃取原理操作,对萃取器具也会认真选择,知晓我选择这个器具背後的原理是什么。比如手冲器具,为何选kalita,不选kono,这背後是有这清晰思路的。只要你开口问,咖啡是或者老板应该会对答如流,每家店都会有自己独特地、值得称赞的冲调手法。

      3、一家咖啡店一定时间咖啡作为一种生活,他所宣扬的也是一种咖啡生活文化,因此这家咖啡店的服务一定是充满朝气且非常愉快的,制作咖啡的过程是一种分享咖啡乐趣的过程。

      4、观察咖啡师是否素颜,咖啡师如果化了浓妆,严重干扰咖啡香气的呈现,这是不尊重咖啡导致的,那么这家咖啡店的品质可想而知。

      5、如果在冲泡意式咖啡时,看他们用什么奶,蒙牛伊利雀巢的,也直接不要选择,因为非常不专业,不会在这里喝到美味醇香的咖啡。

      在上面,小编通过五个方面为大家分享了判断咖啡店好坏的标准,希望对各位想要去多家咖啡店尝试的初始者们有所帮助,希望大家都能喝到最美味醇香的高品质咖啡。
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