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  • 中国最早咖啡产地考证 不是云南而是台湾

    发布时间:2017-06-09 | 作者: | 来源: | 浏览:96次
  •   我们(包括咖啡加盟小编)都曾以为,中国最早咖啡记录应该在云南,但在中国最早咖啡产地考证中却明确表示,最早的不是云南而是台湾
    中国最早咖啡产地考证 不是云南而是台湾
      咖啡树引进中国的时间,在晚清时期,但中国最早栽种咖啡的地方不在云南朱苦拉,而是在台湾台北近郊的三峡山区。日本殖民时期(1895~1945)的台湾总督府技师田代安定考证后,1916年编写的《恒春热带植物殖育场事业报告》(第一辑第200页)写道:“1884年德记洋行的英国人布鲁斯(R.H.Bruce)从马尼拉引进100株咖啡苗,由杨绍明种植于台北三角涌(今新北市三峡)。”
     
      任教美国哈佛大学的乔·温生托夫斯基博士(Dr.Joe Wicentowski)所著的《台湾咖啡史:从出口导向的生产端到消费导向的进口端》(History of Coffee in Taiwan from ExportOrientedProduction to ConsumptionOriented import)也采用中国台湾咖啡栽植肇始于1884年的说法。因此,台湾种咖啡的历史,较之云南朱苦拉咖啡始于1892年、1902年或1904年的三种说法都还要早,是有根据的。
    中国最早咖啡产地考证 不是云南而是台湾1
      云南咖啡起源说
     
      19世纪中叶法国在中南半岛的势力稳定后,开始北望好山好水的云南,中法战争结束后,1887年10月清廷被迫开放云南的蒙自为通商商埠,法国势力进入云南。法国田德能神父,奉大理教会之命,到现今大理宾川县平川镇朱苦拉村传教并盖一座天主教教堂,田神父有喝咖啡习惯,于是引进一株阿拉比卡咖啡树,来源不详,有说从越南引进但实已不可考,田神父的咖啡树就栽种在教堂旁边,它后来成为云南咖啡的始祖。
     
      然而,田神父在教堂旁种下咖啡树究竟是何年?目前有三种版本。
     
      (1)1981年云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所的马钖晋副所长实地考察与访问1903年出生、当时年高78岁的老社员杞永清,老先生回忆,曾听过田神父仆人的高龄社员提及,咖啡树是传教士种在教堂旁侧,收获后除了自己加工饮用外,还送到大理总教堂。属小粒种,来源不详,推算约为1902年(光绪二十八年)所植。
     
      (2)然而,2008年3月云南一家公司召集近百家的报纸、杂志、电视、广播、通讯社和网络媒体,齐聚朱苦拉采访中国最古老的咖啡树,并铺天盖地发表千余篇文章,“朱苦拉是中国咖啡活化石”、“发源地”这样的形容密集曝光,更将田神父在朱苦拉种下咖啡的年代往前挪了10年,界定在1892年。至今仍有许多文章采用1892年的说法。
     
      (3)2010年4月,海南省科协委员陈德新在《热带研究科学》月刊发表文章“宾川朱苦拉咖啡最早引种史考”,他引经据典,证实朱苦拉引进咖啡的年代是1904年,而非1902或1892年。
    中国最早咖啡产地考证 不是云南而是台湾2
      《宾川县志》载道:“清光绪三十年(1904年),法天主教传教士田德能,受大理教区教会派遣,带法国人鲁鸿儒、四川人邓培根,到宾川地区传教……”另外,《云南天主教史》第428页记载:“教堂名及地址:天主教堂,宾川州平川朱苦拉,创建时间:光绪三十年(1904年)。”史料证明,田德能神父确实在1904年首次踏上宾川州,到了朱苦拉才出资兴建教堂,并种下第一棵仅供自己饮用的咖啡树。
     
      但仍有人质疑此论,云南保山咖啡农潘启佐告诉我,当地咖啡农均认为保山潞江坝新城的土司,早在1892年以前就从边境引进咖啡树,甚至流传土司吞下咖啡果而便秘的笑话,如果传言属实,那将是咖啡史上,人体肠胃发酵咖啡的首例。但这只是传说并无史料左证。截至目前史料,台北的三峡早在1884年就种有咖啡,这里仍是华人最早栽种咖啡的地方,然而当年种下的老咖啡树已不知去向,殊为可惜。可喜的是云南朱苦拉村1904、1908、1912年间种下的百年咖啡树,有24株存活至今,成为中国最古老的咖啡树。
     
      各位咖啡爱好者及咖啡师都清楚了吗,中国最早的咖啡应该在台湾,不是云南,但国内现存最古老的咖啡树在云南朱苦拉村。
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