咖啡店加盟专注为大家提供最好的咖啡

当前位置: 首页 > 加盟资讯 > 行业动态

  • 咖啡师的自我修养

    发布时间:2017-05-16 | 作者: | 来源: | 浏览:87次
  •   时间匆匆流逝,这是我们咖啡师自我修养的第5季了!这并不是什么技术贴,只是咖啡加盟小编那一堆吹牛b的话!
    咖啡师的自我修养
      1;你认为你自己的职责是什么?
     
      2;你打算开一家怎样的咖啡馆?
     
      3;你认为咖啡馆最重要是什么?
     
      1;你认为你自己的职责是什么?
     
      三年了!有时候都不敢相信,我们已经做咖啡三年了,也不知道算不算真爱!
     
      记得有一次和黄达枫先生(寻豆咖啡创始人)在聊天,聊关于咖啡的话题,
     
      他说;他希望中国的咖啡,越来越便宜,这样才有越来越多人消费得起!然后最大的愿望是开一家咖啡的百年老店!
     
      这谈不上是一个很大的梦想,但是很实际,感觉触摸得到,似乎就在眼前。
     
      这一次聊天是在近期,感触颇深!
     
      有时小编自己也在想,我们的责任到底是什么?按我们目前中国咖啡的发展来看,我们这一代人是赚不到什么大钱的(至少在咖啡方面)但是在今年的云南咖啡科技大会上,中国的咖啡发展是以翻倍的速度在增长!
     
      而在这个时候,你觉得你最重要的责任是什么?小编个人认为抛开实现问题不说;我们把咖啡这件事做好,分享好,认真传给下一个接棒人,应该就是对咖啡最大的负责任。
     
      3;你打算怎么样开一家咖啡馆?
     
      其实现在以专业咖啡人的角度看,开零售咖啡馆,风险是很大的,特别是在高租金地段,咖啡价格上不去下不来的,
     
      所以;一般职业咖啡人都是以租金低,地段为主的经营店面,因为我们觉得,只要这样我们才能活着走得更远!(这是心里话,只要活着才有话语权)
     
      另外一点就是,线上线下一体化经营(包含咖啡豆,咖啡设备,咖啡培训)这是一个行业走势,这样做不是为了竞争,而是为了更好的活着!
     
      (我知道,这样的文章,看着有几许悲凉)但我们不都还活着,小编不是还在吹牛打屁!
  • 相关阅读:

    more
    • 加盟好品牌

    • 总有适合您的好品牌!
    • 黑咖骑士
    • 华夫班特
    • 多得路咖啡
    • 1
    • 2
    • 3