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  • 咖啡的贸易趋势进化过程

    发布时间:2017-02-17 | 作者: | 来源: | 浏览:82次
  •      咖啡的贸易趋势进化过程
     
        咖啡作为世界上最受欢迎的三大饮料之一,由于其提神醒脑的特性备受欢迎,咖啡在世界范围有很大的贸易,已经是一个和流行的产品,本金融市场当做现货交易已经很多年了,可以想想咖啡的贸易程度,咖啡加盟网带您看下咖啡的贸易趋势进化过程。
     
    咖啡的贸易趋势进化过程

     
        事实上,在20世纪最后的30年里,咖啡已成为全球发展中国家第二大出口商品,虽然近些年发展中国家与发达国家之间的界限日益模糊,但这一比例并没有发生太大变化。
     
        作为劳动密集型产业,咖啡生产业牵系着众多人口的生计。据世界咖啡组织(ICO)统计,全球共有大约2,500万个家庭以种植和销售咖啡豆为生,其中以小型种植园为主。在咖啡产量排名第一的巴西,2014年巴西咖啡产量得到了25亿公斤,为当地人们创造了超过100万份就业机会。
     
        咖啡的旅程从种植园开始,经过烘焙和包装销往世界各地。咖啡的种植大多集中在发展中国家,其中许多国家都以咖啡贸易为主要经济支柱,经过采摘和处理,咖啡几经易手,才会真正到达消费者手中;而在伦敦、纽约等各大期货交易所,未经烘焙的咖啡生豆价格时刻都在发生着波动与变化。
     
        扎根于历史的作物
     
        从历史的角度来看,咖啡在全球化进程当中扮演着重要角色。咖啡生豆的国际贸易始于也门,在当时,也门的商人将咖啡从它的故乡非洲一路带到阿拉伯半岛,并开始在此种植繁衍。
     
        全球咖啡需求总量的飙升不仅源于咖啡芳香的口味和惊人独特的提神效果,在欧洲各大城市,人们更把它视作异域风情的一种象征,此外,咖啡的兴起还与其它看似与之无关的历史事件有关,例如1773年美国波士顿倾茶事件的爆发,逼迫美国人寻求茶叶的替代品,以脱离对英国经济的依赖,正是由于这次事件,美国逐渐成为了全球最大的咖啡消费市场,仅2015年一年期咖啡消费总量就达到到了742亿美元。
     
        公平贸易的兴起
     
        在全球化进程的帮助下,20世纪下半叶,发展中国家的消费者能够享受到来自世界各地的不同商品,与此同时,他们逐渐注意到了贸易市场存在的弊端,即商品零售价格和原材料采购价格之间存在的巨大偏差。
     
        “公平贸易”出现于上世纪80年代,这一概念的诞生正是源于人们对于非公平贸易的担心与鼓励,有了“公平贸易”,生产者便能在采摘季之前得到采购商的约定价格保障。
     
        全球化的进程带动世界上很多事物的发展进程,不只是咖啡,还有历史的变革。
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