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  • 咖啡自营店为什么这么少

    发布时间:2017-02-17 | 作者: | 来源: | 浏览:72次
  •    咖啡店在外人看来是多么的美好,宁静的下午喝着美味的咖啡,感受悠闲的时光。与此相对的是咖啡市场的激烈竞争,咖啡加盟店到处可见,但是咖啡自营店却越来越少了呢?
    咖啡自营店为什么这么少

    以前由独立个体开的咖啡屋或者咖啡店都不由自主的选择了加盟咖啡连锁店的形式进行经营活动?在现在互联网+的时代,任何一个行业要想有新的突破或者由散形成集体效益,就必须进行连锁联合。这对于任何一个行业来说都是一种必须经历的一种由小变大,由弱变强的一种过程。这一点对于咖啡行业也不能脱离。
     
      很多人会问,为什么这个行业会以这样的一种连锁的形式抱团发展呢?答案可能会让你感觉出乎意料。
     
      就现在的咖啡行业而言,一般的个体咖啡经营者,如果他选择的经营场所地理为主不是很好的话,就单独进行咖啡店的生意,还是比较有难度的。
     
      因为他面临着两种挑战。一个方面,现在很多消费者,特别是对于咖啡有着要求特别高的顾客。他们对于咖啡有着特别的爱好。他们对于咖啡的整个生产的各个环节都会相当的严格。往往这些顾 客,都是习惯性的选择一些店面大气,专业化的咖啡连锁店或者咖啡厅进行消费。另一种是早已形成规模的咖啡连锁店的竞争。
     
      当然,对于咖啡连锁店这种经营模式的好处还有很多,除了抗风险能力高,容易形成品牌效益之外,还有其他的多种好处。总的来说,这种店面连锁经营是吸引投资者的一大特色,也是因为其本身具备的大商机。
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