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  • 一杯咖啡的梦想

    发布时间:2017-02-06 | 作者: | 来源: | 浏览:62次
  •    在城市的各个角落都可以看到不同品牌的咖啡店,装修时尚或复古,或有着自己的个性。国内消费者对于咖啡的喜爱,使得咖啡加盟品牌数量也越来越多,而想要开一家咖啡馆的人也是不在少数。
    一杯咖啡的梦想

      开一家咖啡店有情怀和资金是不够的,对于咖啡文化的了解,咖啡制作的工艺同样不可缺少。
     
      咖啡烘焙是一门学问,生豆的年分、密度、硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量;就连烘焙当天的相对湿度、温度,都不可忽视,烘焙就是直接对烘焙物直接的加热,不需要用到油、水,也用不到加盐或糖。
     
      在影响咖啡味道的因素中,生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10%,烘焙好了可以将咖啡生豆的风味发挥到极致,减少瑕疵味道;反之,烘焙不好就会毁掉咖啡豆。
      咖啡的咖啡师们使用精湛的烘焙技术,结合现代工艺,配以各种专业专用设备、物料,加入时尚调配元素,配制出雅俗共赏、四季皆宜的咖啡,保证了咖啡绝对的新鲜口感。呈现给人们以复古、尊贵、浪漫、淳厚的品质。
     
      咖啡装修,打造不一样的格局美
     
      咖啡在店面设计中,最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质,例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等,追求其表面的质感和肌理变化。
     
      咖啡的设计师认为咖啡馆的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。
     
      特别注意的是咖啡馆灯光效果
     
      一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。
     
      咖啡的设计师认为灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。
     
      工匠精神:只为一杯咖啡的梦想
     
      咖啡以特有的餐饮技法、完善的经营模式、敏锐的市场洞察,叱咤于餐饮界。自店面选址开始,咖啡会给予全面的扶持。品牌形象、装修选址、店面开业、经营管理、新品研发、广告宣传、区域保护、人员培训、营销活动、物流配送等完全零基础保姆式支持。
     
      咖啡以咖啡西餐复合经营,直营加盟一体化模式,个性萌宠的文化底蕴。对于无经验的朋友来说选择体制完善的咖啡是最佳的选择。
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