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一杯咖啡的梦想
发布时间：2017-02-06 | 作者： | 来源： | 浏览：64次 -
在城市的各个角落都可以看到不同品牌的咖啡店，装修时尚或复古，或有着自己的个性。国内消费者对于咖啡的喜爱，使得咖啡加盟品牌数量也越来越多，而想要开一家咖啡馆的人也是不在少数。
开一家咖啡店有情怀和资金是不够的，对于咖啡文化的了解，咖啡制作的工艺同样不可缺少。
咖啡烘焙是一门学问，生豆的年分、密度、硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量;就连烘焙当天的相对湿度、温度，都不可忽视，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热，不需要用到油、水，也用不到加盐或糖。
在影响咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，烘焙好了可以将咖啡生豆的风味发挥到极致，减少瑕疵味道;反之，烘焙不好就会毁掉咖啡豆。咖啡的咖啡师们使用精湛的烘焙技术，结合现代工艺，配以各种专业专用设备、物料，加入时尚调配元素，配制出雅俗共赏、四季皆宜的咖啡，保证了咖啡绝对的新鲜口感。呈现给人们以复古、尊贵、浪漫、淳厚的品质。
咖啡装修,打造不一样的格局美
咖啡在店面设计中，最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质，例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等，追求其表面的质感和肌理变化。
咖啡的设计师认为咖啡馆的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。
特别注意的是咖啡馆灯光效果
一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。
咖啡的设计师认为灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
工匠精神:只为一杯咖啡的梦想
咖啡以特有的餐饮技法、完善的经营模式、敏锐的市场洞察，叱咤于餐饮界。自店面选址开始，咖啡会给予全面的扶持。品牌形象、装修选址、店面开业、经营管理、新品研发、广告宣传、区域保护、人员培训、营销活动、物流配送等完全零基础保姆式支持。
咖啡以咖啡西餐复合经营，直营加盟一体化模式，个性萌宠的文化底蕴。对于无经验的朋友来说选择体制完善的咖啡是最佳的选择。
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