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    发布时间:2017-01-22 | 作者: | 来源: | 浏览:75次
  •    很多人会和你说,如果他们早上不喝一杯咖啡的话就无法工作。研究表明,一杯咖啡给人带来的只是一点微不足道的振奋感,实际上,即使不喝咖啡,人体也能很好的工作,大量饮用咖啡是有害的,但是咖啡中的咖啡因成分的确可以起到预防癌症的作用。太平洋咖啡官网提醒您咖啡比茶含有更多的抗氧化剂成分,喝适量的咖啡还是很有好处的。

      历史

      传说欧洲人Kaldi发现他养的羊在吃咖啡灌木,出于好奇,他尝了些叶子然后开始手舞足蹈起来。一个路过的修道士看到了这个情景便采了一些咖啡叶回到修道院中。那天晚上,修道士感受到了神赐的活力。无论这个传说是真是假,咖啡的发现可以追溯到公元800年,那时候非洲人发现了咖啡豆。很快阿拉伯半岛也开始烘焙咖啡豆。到了公元1000年,穆斯林们饮用咖啡来保持清醒。一个威尼斯的商人在1615年将咖啡带入了欧洲。1696年,荷兰人开始在爪哇种植咖啡灌木。1723年,咖啡灌木被引入美洲大陆。到了1908年,滴流咖啡壶出现。今天,咖啡成为世界上最为流行的饮品。

      种类

      按照ultimate-coffees-info.com所示,有超过6000种咖啡,25个主要品种和3和常用在商业上的品种。这3种商业上常用的咖啡品种是Arabica, Robusta 和 Kona。Kona咖啡豆在夏威夷生长。它有强烈的芳香。60%的咖啡是由arabica咖啡豆制作的,它们可能是混合型的或者就是单独的,香味很典雅。Robusta 咖啡豆在咖啡豆中的产量占40%,而且很容易生长,因为它不容易生病。它的味道很强烈,所以很适合混合使用。

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    功能

      咖啡因是咖啡中的主要化学物质。它会阻止腺苷的分泌,腺苷是一种会导致你昏昏欲睡的化学物质。所以喝咖啡让人振奋。这种刺激不会维持很久。如果停止喝咖啡,脑细胞会开始需要刺激来停止昏睡感。如果短时间内摄入超过400毫克的咖啡因会导致咖啡因依赖。这大概是4-5杯咖啡的量。咖啡因也可以做为微量的利尿剂,并且可以防止尿结石产生。咖啡因还会扰乱睡眠,所以睡前最好不要饮用。

      优点

      咖啡因有很多优点。研究发现咖啡因可以帮助65岁以上的女性提高认知能力。每天喝3杯咖啡的女性在记忆测试上得分比每天只喝一杯咖啡的女性要高。newser.com上说,一天一杯咖啡可以通过消灭血液中的毒素来保护大脑。webmd.com则声明咖啡中的抗氧化剂可以预防癌症。webmd.com的刊物,《咖啡物语》上说“研究表明定期喝咖啡的人会降低80%的患帕金森综合症的可能,降低25%患结肠癌的可能,降低80%患肝硬化的可能,降低50%的患结石的可能。”

      警告

      大量饮用咖啡会导致神经过敏症,焦虑症以及加快心率,也可能导致心痛。大量饮用咖啡也可能致使女性发生骨质疏松。每天饮用超过2杯咖啡的女性骨密度会下降。但是如果她们喝咖啡的同时多喝些牛奶便不会有事。因为咖啡利尿,尿液带走的体内的钙质必须得到补充。咖啡因如同毒品一样会致人上瘾。身体摄入的咖啡因量越大越容易产生依赖。对一些人来说,每天只喝一杯咖啡已经成为了一种习惯。
     
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