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  • 大学期间创办斐塔咖啡,扭亏为盈打造咖啡文化!

    发布时间:2018-01-12 | 作者: | 来源: | 浏览:173次
  •    大学期间创办斐塔咖啡,扭亏为盈打造咖啡文化!有这么几个学生,用3年时间不仅使自己开办的咖啡馆,还拥有了3家不同主题的咖啡馆。是什么让他们创业成功?下面我们就来看看大学生开咖啡馆创业的故事!
    大学期间创办斐塔咖啡,扭亏为盈打造咖啡文化!
            渝北宝圣大道有一家不显眼的小店,进去却别有一番洞天:成排的书架,精致的手工点心,新鲜烘焙的咖啡……除了品书,这里还会定期举行电影欣赏活动。该店是由4名年轻人在大学期间创办,如今他们还开设了另外2家分店。
      创业初期,4人将平时积攒下来的零花钱、奖学金、生活费以及兼职的钱凑到一起,共筹集了10万元启动资金。2010年8月份,他们以接近4000元的价格,在离学校不远的邻街,租了一个约150平方米的二层铺面。
     
      在开店之前,4人都做好了明确的分工,有负责做线上线下宣传的,有负责运营的,有负责财务的,但是,店开了近一周的时间来的顾客却并不多,都是熟悉的同学来帮忙扎场,外来的朋友和同学屈指可数。由于顾客少,又要缴纳房租、水电气费,每月店里基本亏损在5000多元。随着时间推移,周边KTV、茶吧、咖啡馆也多了起来,原本不好的生意雪上加霜。
     
      在这期间,徐涛与其他合伙人想到把咖啡馆与书店结合起来,通过环境优势吸引顾客。于是,徐涛他们就把自己平时收藏的图书搬到店里,后期又与青番茄合作共建咖啡图书馆,向同学们提供免费借阅图书服务。同时,徐涛又对咖啡馆的咖啡品质进行提升,为此,徐涛还前往当时唯一一家自家烘焙咖啡馆Mola咖啡学习。通过重新的升级改造,店里的生意也有了很大的起色。
     
      在差不多亏损了3个月后,店里的生意也逐渐好了起来,有的顾客来晚了,常常会没有位子。客人太多麻烦事也来了,本来店里是给顾客提供清净、舒适、放松的阅读环境,但人多后就会出现嘈杂,影响顾客的阅读质量。 开分店迫在眉睫。
     
      如今,斐塔咖啡加盟店加起来每月盈利在15000元左右,每年就有近15万左右的收入,但大家并没有急于分红,而是将钱继续投资、提升咖啡馆的品质,想做成地区的校园品牌咖啡馆。
     
      当初创业的4个人,有2人继续在西政读研究生,还有2人毕业后全职投入咖啡馆。徐涛与朋友们只有一个简单的想法,就是想以咖啡馆为载体,真正做到咖啡与书香相融合,同时为本地的咖啡文化贡献自己的力量。
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