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  • 初次加盟时尔咖啡,试营阶段人流不断!

    发布时间:2018-01-12 | 作者: | 来源: | 浏览:166次
  •    初次加盟时尔咖啡,试营阶段人流不断!最初王慧是通过互联网查询的,了解到时尔咖啡这个品牌之后便决心要加盟,其次再慢慢了解了咖啡设备和产品的购买途径,知道了更多的供应商,综合比较择优而用,时尔咖啡还会提供咖啡店和设备供应商会提供相关的免费培训。下面我们看一下王女士的加盟故事。
     初次加盟时尔咖啡,试营阶段人流不断!
      "时尔咖啡"加盟初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50——70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。
     
      这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。在"时尔咖啡"的酒水单上你可以看到几十种花式咖啡,这一点真是让人很惊讶,没想到这样一个只有30平米的小店,竟能做出这么多口味不同的咖啡来。只关起门来学习是远远不够的,还要走出去体验,看一看最有情调和特色的咖啡店,尝一尝最道地的各种花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的鸡尾酒也是非常重要的。虽然无形中加大了开支,但收获颇丰。为了提高知名度,"时尔咖啡"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。
     
      在财务方面,时尔咖啡找了个会计师事务所代为处理账务和纳税问题,每月费用300——400元,比起请一位会计人员的开支小多了。今年初"时尔咖啡"北大店开业了。新开业的"时尔咖啡"营业面积在150平米左右,是咖啡+酒水+简餐的综合咖啡店,投资约40万,目前正处在试营业阶段。
     
      你可以看到王女士认为虽然特许加盟店是相对省心一些,但店址多设在商业地段,目标消费群体多是公司白领阶层,房租价格较贵,装修要求较高,以致整体投资成本加大,故初次创业,且资金不多的情况下,不宜选择加盟经营。开店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功。因此要想有一个轻松的心态,就不要把全部家当都押上去。
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