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    发布时间:2017-02-21 | 作者: | 来源: | 浏览:122次
  •      便利店请陈意涵代言比便利店现磨咖啡
     
        全家便利店连锁日前请台湾小清新元气少女陈意涵代言自家便利店的现磨咖啡,受人关注。便利店虽然不是开咖啡店的,也不是咖啡加盟店事实上,便利店卖现磨咖啡并非新事。早在2011年,罗森便利店就率先在日本推出自助现煮咖啡机。到2014年,日本五大便利店旗下的4.3万多家门店里,都可以买到新鲜且价格不高的现磨咖啡了。
     
    便利店请陈意涵代言比便利店现磨咖啡

     
        根据国际咖啡组织的数据,从全球范围来看,现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%,速溶咖啡占比小于13%。咨询公司英敏特的另一份报告则显示,目前中国的速溶咖啡、现磨咖啡和即饮咖啡的市场份额分别为71.8%、10.1%和18.1%。英敏特预计,截至2019年,速溶咖啡的份额将下降超过5个百分点至66%,现磨咖啡和即饮咖啡市场则会迅速增长,获得更多的份额。
     
        如果你走在街头,想喝一杯热腾腾的现磨咖啡,大概只能打开大众点评,搜搜周围的星巴克、costa,或者有麦咖啡售卖的黑标麦当劳。现在,全家便利店想让你再多一个选择。
     
        最近,全家便利店为旗下的现磨咖啡品牌湃客进行了一轮大规模的广告投放。抬起头,它在上海不少地铁线的大屏上滚动播放,低下头,它又悄悄出现在微信朋友圈里。除此之外,主流视频网站和一些热门APP开机广告也成为他们的投放选择。
     
        这家由台湾顶新公司运营的便利店品牌挑选了气质清新阳光的台湾女星陈意涵做代言人,一袭绿衣的她漫步在上海街头,用软糯的台湾腔说,“我在街角,邂逅一杯美好”。
     
        全家湃客咖啡诞生于2015年,并在2016年年中完成了品牌形象和口味的升级。经过半年多普及和调试,他们选择了在情人节前大力推广,瞄准了刚刚度过长假回沪工作的上班族们。“希望在初春乍暖还寒时,为消费者带来温暖和放松的体验。”全家方面对36氪表示。
     
        现磨咖啡和便利店销售的其它鲜食一样,既可以引流,也有可观的毛利。在全球第四大咖啡市场日本,这显然是个划算的生意。数据显示,在日本7-Eleven卖咖啡的第一年,单价约合人民币8块5的7coffe就卖出了超过四亿五千杯,现煮咖啡业务也帮助7-Eleven母公司Seven&I Holdings的利润增长了27%。
     
        如今在中国,便利店们都隐约意识到了这个机会,但推进的决心却强弱不一。北京罗森告诉36氪,他们选择了和可口可乐旗下乔雅咖啡合作,由后者提供咖啡机,并露出乔雅品牌。上海罗森则推出了自有品牌的L-café,“我们使用的是UCC的咖啡豆和Asahi 朝日绿源的牛奶,成本非常高。”上海罗森公关负责人向36氪表示。
     
        事实上,自有品牌的现磨咖啡也是便利店们实现产品差异化的一个机会。不同的咖啡机、咖啡豆品质、烘焙程度,牛奶的产地,乃至水温控制和原料配比,都会让咖啡味道参差。在巷战激烈的便利店之战中,一款好喝的咖啡可能跟一款别致的蛋糕、一份出众的便当一样,堪任引流利器的角色。
     
        便利店请陈意涵代言比便利店现磨咖啡,无疑便利了人们购买咖啡的渠道,这同样是有助于推进咖啡文化的推广,相信这也是一种潮流。
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