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氏熙咖啡

投资金额:5-10万   所属行业:咖啡加盟店
成立时间:1978   发源地:台湾

  • 品牌名称:氏熙咖啡

  • 品牌来源:上海氏熙咖啡制品有限公司

  • 成立时间:1978

  • 公司地址:台中市南屯區文心南三路238號

  • 经营模式:特许加盟

  • 加盟区域:全国

  • 适合人群:大众

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品牌简介

品牌参数——


品牌名称 氏熙咖啡 品牌发源地 台湾
公司名称 上海氏熙咖啡制品有限公司 品牌创立时间 1978
注册资金 100万 企业性质 个体经营
店铺面积 100㎡ 经营产品 氏熙咖啡
投资金额 5-10万 发展模式 特许加盟、直营
加盟区域 全国 适合人群 大众

  • 项目介绍——

       品尝咖啡就像是陶醉在…甜蜜的初恋中!自从爱上咖啡…对她的钟爱就未曾停歇过!
      对咖啡了若指掌的 “冰酿达人” 李源纮老师,他的一生都陶醉在于咖啡世界里,他,专研33年的咖啡与艺术! 如东方茶道,掌握了咖啡细节与神韵…
      他,用曼妙的手法,艺术化了咖啡品味与视觉!
      成功推广了比利时皇家咖啡文化于华人世界!
      体验前所未见的香醇与诱惑,触动那沉睡已久的味蕾!
      4c café 追求的…就是与完美咖啡邂逅的瞬间!
      在这里,时间不再以实际速度行走,就像是迷失于爱情中,漫步而不自觉。
      那一点一滴 “冰酿” 萃取出咖啡最纯净的灵魂…
      将献给最挚爱的您…
      冰酿的极致…只允许在3度的低温下萃取而成;
      冰酿的纯粹…不加糖和冰块,揉合雅韵的奶香,滑顺入喉的7度低温。
      甘醇、柔顺 “黄金赏味” 十分钟!!
      不自满于一杯咖啡的香醇,而是追求极致的完美与艺术…
      4c café 邀您一同进入…无尽奥妙的咖啡世界里…
     

     
      故事就要从1978年开始谈起,当年的李源纮老师还是一位餐厅的Waiter,在70年代的淳朴台湾,各行各业都存在师徒制,只要对自己的工作学有专精,纵使是当服务员也是一件光荣的事。毕业后的李源纮先生找到了一份西餐厅服务员的工作,最初的服务员是要从打扫做起,排餐盘、负责点菜、服务等,到更资深一点才可能转任吧台工作,跟着吧台师傅学习,光是洗杯子都要洗上一年半载!才能进入如何调配果汁、果雕等基本技巧。那时的吧台师傅地位崇高,专业能力备受尊敬,说话是具有相当的份量,当学徒若是稍稍的回嘴,必定立刻被斥责一顿。
     
      老师傅最受欢迎的手艺就是风味特殊的综合咖啡,咖啡的配方是老师傅的最高机密,每当老师傅要调配咖啡之时,总是找不同的理由指派学徒们出去采买吧台所需要的材料、或是仓库领货,身为学徒的李源纮虽然很想知道师傅独门配方,却根本没有机会接触到这个神秘的咖啡配方。反而更激起了李源纮的求知欲望。为了一探这个神秘配方的组成,聪明的李源纮想出了一个办法,就是在帮老师傅准备咖啡材料时,预先将每一包咖啡豆的重量偷偷的记录下来。当老师傅调配好神秘的咖啡配方后,他再逐一将剩余的咖啡豆重量记录下来,经过多次推敲比对,自己再尝试依照这个比例去调配咖啡豆,终于调配出风味不输老师傅神秘配方的综合咖啡。
     
      在一次的偶然机会下,老师傅喝到李源纮所调配出来的综合咖啡后,十分严肃的把李源纮叫来,李源纮戒慎恐惧的走到老师傅面前,老师傅问了李源纮,你有没有偷看我的咖啡配方,此时李源纮先愣了一下,接着就将自己如何推敲,多方尝试,最后再调配出风味绝佳的综合咖啡的来龙去脉,坦承的向老师傅全盘托出。老师傅被李源纮的用心和努力所感动,决定将毕身经验倾囊相授,李源纮在老师傅的教导下专注学习和探讨,不久就成为可以独当一面的专业吧台咖啡师。
     
    氏熙咖啡
     
      4C钻石品牌的诞生
      缘起…
      凭藉着李源纮老师对咖啡的执着与钟爱,自然吸引着许多咖啡爱好者与李源纮老师交流品尝咖啡的心得。这就是与彰师大的四位教授结识的因缘。某一天下午这四位教授一如往常到李源纮老师的店品尝咖啡,李源纮老师正好与一位小说家正在为他访谈咖啡与女人的艺术篇进行交流时。就在一股了不起的聚会,六个人的真诚交流与分享,为此拉开序幕。
     
      李源纮老师谈的是创作与艺术,教授谈的是文学与理论,小说家谈情境,相辅相成让大家都有一种相见恨晚的感觉。在意犹未尽之下,李源纮老师拿出他独创咖啡艺术的作品「4C 典藏冰酿咖啡」与教授们分享,4C 典藏冰酿咖啡是利用冷凝低温冰酿淬取,不加糖、但其口感不苦不涩,不加冰块、其入口温度却在7度低温之内。只加上一层特殊鲜奶油,让您品尝咖啡本身所拥有的原始香味与甘甜。
     
      在教授们品味过如此极致完美的咖啡后,便积极鼓励李源纮老师,一定要让更多咖啡爱好者都能品尝到这杯具有生命及艺术的咖啡。 四位教授更进一步鼓励李源纮老师希望他能以”传承”的使命感广为流传和分享。并以钻石级的4C作为品牌内涵,正代表李源纮老师对咖啡的坚持与执着。 「4C 典藏冰酿咖啡」代表着4C Caf'e品牌的原始创作精神,它赋予了4C咖啡丰沛的生命力,李源纮老师衷心希望4C Caf'e可以成为国际化品牌,他所坚持的4C品牌内涵是: 精选的、创作的、迷人的、愉悦的…能传达给所有钟爱4C咖啡的知音朋友一起分享。
     
    氏熙咖啡
    氏熙咖啡
     
      由咖啡达人 李源纮 老师 设计的"4c专利经典咖啡壶",可让水沸后产生压力调节,把水推升至另外一边的咖啡粉,到达一定程度时产生杠杆原理,自动熄火,精心设计,从头到尾,包含了视觉、嗅觉、味觉,使得烹煮咖啡也能够像艺术般呈现出来。
    氏熙咖啡

    氏熙咖啡

    品牌图库——

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